TARTARE DE TOMATE ET GUACAMOLE AUX CREVETTES Tomate, guacamole, queues d’écrevisses CAESAR SALADE FACON ROSSO Salade, poulet grillé, crisp bacon, croûtons,
copeaux de Grana Padano INSALATA DI PASTA AUX LEGUMES GRILLES Salade de pâtes accompagnée de courgettes,
aubergines, poivrons verts et rouges, tomates cerise, olives noires, mozzarella cerise INSALATA AL TACCHINO E BRUSCHETTA Pain bruschetta, blanc de dinde fumée, salade,
champignons, artichauts, tomates cerise, mozzarella INSALATA ALL’AVVOCATO E GAMBERETTI E BRUSCHETTA Pain bruschetta, avocat, crevettes, salade,
champignons, artichauts, tomates cerise, mozzarella INSALATA AL SALMONE AFFUMICATO E BRUSCHETTA Pain bruschetta, saumon fumé, salade,
champignons, artichauts, tomates cerise, mozzarella INSALATA NIZARDA FAÇON ROSSO Thon, anchois, câpres, tomate, mozzarella,
poivron, oeuf, artichaut, champignons
CRUMBLE DE CHEVRE FRAIS ET TARTARE DE TOMATE Mousse de chèvre frais en verrine, confiture de tomate,
croûte de crumble au parmesan
ANTIPASTI /ENTRÉES
ANTIPASTI ROSSO CAFFE entrée ou plat Poivrons grillés, oignons balsamique, aubergines,
tomates confites, courgettes, artichauts,
champignons,
tomates-mozzarella, ventricina,
saucisson milanais, jambon de Parme, coppa
COPPETA D’ANTIPASTI Assortiment de légumes BRUSCHETTA ROSSO Pain maison grillé frotté à l’ail,
tartare de tomates, huile d’olive, basilic BRUSCHETTA PARMA Pain maison grillé, sauce tomate maison,
mozzarella fondue, jambon de Parme FRITELLE DI MOZZARELLA Beignets de mozzarella INSALATA CON FORMAGIO CAPRINO CALDO Salade de chèvre chaud INSALATA DI RUCOLA Salade de roquette, copeaux de Grana Padano,
caramel de vinaigre balsamique,
pignons de pin grillés INSALATA CAPRESE Salade de roquette, tomates, mozzarella, basilic AFFETTATO MISTO DI SALUMI Ventricina, saucisson milanais,
jambon de Parme, coppa CHIFFONADE DE JAMBON DE PARME Jambon de Parme affiné 12 mois, gressin ANTIPASTI DELL’ORTO entrée ou plat Poivrons grillés, oignons balsamique,
aubergines, tomates confites, courgettes,
artichauts, champignons, tomates-mozzarella ANTIPASTI DEL MARE entrée ou plat Poivrons grillés, oignons balsamique, aubergines,
tomates confites, courgettes, artichauts, champignons,
tomates-mozzarella, poulpe, calamars, moules, crevettes PIADINA À LA TOMATE ET MOZZARELLA
PIADINA AU JAMBON DE PARME
service continu
de midi à 22h
sur place
ou à emporter
